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皇冠官方网站登录 举办食堂食品安全从业人员专题培训

发布时间:2021-12-04   浏览次数:0

       2020年12月1日,皇冠官方网站登录 膳食科结合当前新冠疫情常态化防控及冬季“诺如病毒”的传播防控形势,组织开展了题为《新冠肺炎疫情防控常态化下的学校食堂食品安全管理》的知识讲座,膳食科三个餐厅共计117名职工参加了培训。


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        此次知识讲座特别邀请石家庄市食品药品综合执法支队主任医师徐玮老师在博学楼报告厅为职工们授课。徐老师就“新冠肺炎疫情下的冷链食品管理”、“学校食堂应符合的要求”、“学校食物中毒的防控”及“诺如病毒感染的防控”等四个方面进行了细致的讲解。通过此次学习,使膳食科全体职工进一步了解了什么是“新冠肺炎”和“诺如病毒”,以及如何做好“新冠肺炎”、 “诺如病毒”的防控管理和餐饮保障相关工作,明晰了加强学院食堂保障饮食安全的方法、思路和措施。徐老师的讲座内涵丰富、贴合实际、有很强的实际操作性,对于我们推进开展全院师生饮食保障工作具有重要的指导意义。